Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tốc độ lọc của cold brew quá chậm thì phải làm sao」
Những năm gần đây, nhờ sự quảng bá mạnh mẽ của giới cà phê đặc sản Âu Mỹ và Starbucks, cà phê cold brew (Cold Brew) đã trở thành một gương mặt hot trong làng cà phê đá. Vào những ngày hè oi bức, không chỉ có thể ghé một quán cà phê xinh đẹp để uống một ly, mà tự tay pha một bình tại nhà cũng đã trở thành lựa chọn cà phê mới vừa sành điệu vừa thư thái. Cold brew
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý nghĩa ban đầu của cà phê cold brew là chỉ trong điều kiện nhiệt độ thấp, các phân tử nhỏ có xu hướng tạo hương thơm và vị chua dễ dàng được giải phóng ra trong nước lạnh, do đó cà phê khi uống có cảm giác nhẹ nhàng, và thường thể hiện
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Có rất nhiều cách pha cà phê, phổ biến nhất là cà phê pha tay, nhưng cà phê pha tay có khá nhiều chi tiết nhỏ cần lưu ý; và hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu đến mọi người một cách pha cà phê tương đối đơn giản
Đọc tiếp →
"Rượu vang đỏ", "Champagne", "Whisky"... trong phần giới thiệu hương vị cà phê, chúng ta thường có thể thấy đủ loại rượu. Nhiều người bạn công dân gương mẫu tuân thủ pháp luật sau khi nhìn thấy đều sẽ hỏi Front Street Coffee rằng, loại cà phê này có chứa cồn không, uống xong có thể lái xe không. Và khi biết
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cách làm cold brew rất đơn giản, và yêu cầu cũng thấp nhất, chỉ cần một chiếc bình sạch là có thể đáp ứng, ví dụ như ấm French Press là một loại vô cùng tiện lợi. Dưới đây, Front Street Coffee sẽ hướng dẫn mọi người cách sử dụng ấm French Press để pha một ly cold brew thơm ngon nhé～Ưu điểm của ấm French Press: Phương thức chiết xuất cà phê của ấm French Press là ngâm
Đọc tiếp →
Mấy ngày nay nóng thế nào, chắc mọi người đều cảm nhận rõ, đặc biệt là Front Street Coffee ở Quảng Châu hiện tại đã ở trạng thái "tái chín", nên rất cần một ly cold brew để giải cứu. Nói đến chi tiết khi làm cold brew, nhiều người nghĩ ngay đến việc dùng dụng cụ gì trước, rồi mới đến mua loại cà phê nào, xay mịn cỡ nào, thêm bao nhiêu nước, ngâm bao lâu……
Đọc tiếp →
Cà phê drip nhờ chất lượng cao và thao tác pha chế tiện lợi, ngày càng nhiều người bắt đầu thích dự trữ vài gói cà phê drip của Front Street Coffee tại nhà và văn phòng. Theo sự thay đổi của mùa, nhiều khu vực đã bắt đầu bước vào nhịp điệu của mùa hè, túi cà phê drip ngoài việc có thể pha nóng ra, thực ra còn có thể làm thành cà phê đá cold brew! Phần đầu bài viết này
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Americano đá và cà phê ủ lạnh, có thể nói là hai món khách hàng ưa chuộng tại các quán cà phê mùa hè, nhưng giá cả lại có sự chênh lệch rất lớn, giá cà phê ủ lạnh thường gấp đôi Americano đá! Tương tự
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat công khai: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê ủ lạnh ngày càng phổ biến. Chúng ta thường ngày đều rất bận, bận đến mức không có cả thời gian đi mua một ly cà phê. Vậy thì, cà phê ủ lạnh chính là cách nhanh nhất để có một ly cà phê ngay lúc này.
Đọc tiếp →
Cà phê đen dùng để chỉ chung những loại cà phê nguyên chất không thêm gì ngoài nước. Americano, pour-over, cà phê ủ lạnh… đều là thành viên của nhóm cà phê đen. Vì chúng không thêm bất kỳ nguyên liệu nào có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê như sữa, kem, đường cát, nên hương vị cà phê có thể được thể hiện thuần túy hơn. Vậy chắc hẳn mọi người dễ dàng nhận thấy, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là sản phẩm bán chạy tại các quán cà phê, cà phê ủ lạnh là một trong những cách pha không cần dùng đến máy pha cà phê. Đối với nhiều người, cà phê ủ lạnh thực sự là hình ảnh thu nhỏ của một tách cà phê ngon
Đọc tiếp →
Sau khi bước vào tiết Hạ Chí, chủ đề hot nhất trong nhóm trao đổi của những người yêu cà phê không gì khác ngoài #càphêđálàmthếnàyngon, mọi người mỗi ngày đều chia sẻ cho nhau những trải nghiệm pha cà phê đá của mình. Bài viết này Front Street Coffee tổng hợp một số quan điểm của những người yêu cà phê, sắp xếp một vài mẹo nhỏ giúp pour over đá, cà phê nhỏ giọt lạnh, cold brew ngon hơn! /
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ai cũng biết, lý do cà phê có thể giúp tỉnh táo là nhờ công lao của caffeine. Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, thường có trong cà phê, trà và sô-cô-la, khi chúng ta uống đồ chứa
Đọc tiếp →
Ý nghĩa ban đầu của cà phê ủ lạnh là chỉ trong điều kiện nhiệt độ thấp, các phân tử nhỏ có xu hướng tạo hương thơm và vị chua dễ dàng được giải phóng ra trong nước lạnh hơn, do đó cà phê uống có cảm giác nhẹ nhàng, và thường biểu hiện vị chua ngọt. Ngoài ra, vì không bị giới hạn bởi dụng cụ và địa điểm, cà phê ủ lạnh có thể nói là loại cà phê mà mọi người dễ dàng có được, ở nhà chỉ cần có nguyên
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy không ít bạn bè sau khi mua một gói hạt cà phê sẽ tự làm cà phê pha phin hoặc cà phê ủ lạnh tại nhà, đây thực sự là hai phương pháp chiết xuất tiện lợi và nhanh chóng nhất, dụng cụ cần trang bị cũng không cần quá cầu kỳ. Thế nên có bạn bè đặt ra câu hỏi: cùng một loại hạt cà phê, tại sao hương vị khi làm cà phê ủ lạnh và cà phê pha phin lại khác nhau?—
Đọc tiếp →
Thời gian trôi qua, đã đến tháng 6, thời tiết bắt đầu trở nên nóng bức, các bạn ở miền Nam nói rằng không thể ở ngoài trời quá 2 phút, mỗi khi thời tiết oi bức, người ta luôn không khỏi muốn uống một ly cà phê đá mát lạnh, trong đó ly cà phê mỗi năm đều không thể không uống, không gì khác chính là cà phê cold brew. Cold
Đọc tiếp →
Dù chúng ta dùng bất kỳ cách nào để pha cà phê, dù là pour over, cold brew hay espresso, đều cần xay hạt cà phê thành bột trước rồi mới bắt đầu pha chế. Mục đích của việc này là để tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với nước của cà phê, đẩy nhanh tốc độ hòa tan các chất hương vị, giúp ly cà phê pha ra có hương vị đầy đặn hơn
Đọc tiếp →
Cà phê cold brew là một trong những thức uống không thể thiếu để chúng ta thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Đứng trước tấm bảng đen của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), nhìn vào vô vàn chủng loại cà phê, mọi hiểu biết về vùng trồng bỗng chốc bị gạt sang một bên, không biết bắt đầu từ đâu. Lần này, hãy để
Đọc tiếp →
Cà phê đá kiểu Mỹ và cà phê phin đá mà chúng ta thường uống ở các quán cà phê bên ngoài đều được pha bằng cách chiết xuất ở nhiệt độ cao để thu được dung dịch cà phê có nồng độ cao hơn, sau đó thêm đá vào để làm nguội và pha loãng. Còn cà phê ủ lạnh thì đề cao nguyên tắc "dục tốc bất đạt", toàn bộ quá trình pha chế đều sử dụng phương pháp chiết xuất ở nhiệt độ thấp, để nước từ từ hòa tan ra các hợp chất hương vị khác nhau
Đọc tiếp →
Vì quy trình làm cold brew khác với cà phê pha nóng thông thường, cần chuẩn bị trước một ngày, nên cold brew bán tại cửa hàng Front Street Coffee sẽ không có nhiều loại hạt cà phê phong phú để lựa chọn như pour-over. Nhưng cũng chính vì vậy, khi ngâm cold brew, Front Street Coffee luôn chọn lọc kỹ những loại hạt phù hợp với cold brew và có hương vị được
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
